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【有片】医生测心脏危机 準过神算
【有片】医生测心脏危机 準过神算 (图:黄志东)【有片】医生测心脏危机 準过神算 预测风险——医生一条简单的方程式,从性别、年龄、有否吸烟、总胆固醇、高密度胆固醇和血压(收缩压)等,可以準确预测你的心脏病风险,準过水晶球。(图:shutter_m、[email protected])【有片】医生测心脏危机 準过神算 鸡蛋无罪——美国一项整合研究指出,鸡蛋与冠心病没显着关係,反而1天1只鸡蛋可以减少12%中风风险。【有片】医生测心脏危机 準过神算 运动有益——每周150分钟运动,可以减低冠心病、高血压、中风等风险。(图:[email protected]) 【有片】医生测心脏危机 準过神算 【有片】医生测心脏危机 準过神算 【有片】医生测心脏危机 準过神算 【有片】医生测心脏危机 準过神算 【有片】医生测心脏危机 準过神算 【有片】医生测心脏危机 準过神算 【有片】医生测心脏危机 準过神算 【有片】医生测心脏危机 準过神算 prev next

心脏病,香港常见致命疾病中排行第三。人到中年,心脏病风险随年纪增加,即使医生也不例外。心脏科专科医生苏睿智,年过50,血压正常,但胆固醇踩界,未来10年心脏病发风险是13%。这一条推算心脏病风险的算式,準过紫微斗数,可以帮你趋吉避凶,你计咗未?

1周150分钟运动 密集、分散也有益

1日1鸡蛋减12%中风风险

「预防性的护理,关乎每一个人。不想将来患上心脏和心血管疾病,现在可以怎样预防?」家庭医生郑志文问。

「以前,不论家庭医生或者心脏科医生都会叮嘱病人少吃蛋黄。2015年,美国一项整合研究分析指出,吃鸡蛋与冠心病风险之间并没显着关係,反而1天1只鸡蛋可以减少12%中风风险。」心脏科专科医生苏睿智说。

这份文献(载于Journal of the American College of Nutrition) 整合了7项来自不同地方,包括美国、日本、澳洲、西班牙和英国等的研究。这些研究先后在1982至2014年发表,跟进年期为6至26年。结果显示,食用鸡蛋不会增加或者降低冠心病的风险。

苏睿智提醒﹕「鸡蛋含丰富蛋白质,但亦含有一定胆固醇量;过多的胆固醇对身体有害。因此,食用鸡蛋的数量应该控制在1天1只之内。」他强调,「1天1只鸡蛋」只是适合健康人士。如果属于高危群组(如﹕糖尿病、心脏病),必须减少进食蛋黄分量。

虽然鸡蛋得到平反,烹煮方法及其食物配搭,却不容忽视。「香港人喜欢的肠蛋麵、餐蛋治、大大份的英式早餐 (煎蛋、香肠、烟肉、薯饼……);就算『1天1只鸡蛋』,也不健康。」郑志文指出,好好控制饮食,预防三高(高血脂、高血压、高血糖),有助减低患上心脏和心血管疾病的风险。

「减少食用红肉(尤其牛肉、猪肉)及油炸食物。家常料理,尽量採用蒸、焖的低脂煮法。」苏睿智说,过多饱和脂肪和反式脂肪,均会增加体内「坏」胆固醇。饮食餐单除了降低胆固醇,也要少盐少糖。除了盐,不少调味料、加工肉类及零食都含有钠质。「即食麵的味精粉钠含量很高。人体摄取过多的钠,血压上升;长远来说,提升高血压及心血管病的病发率。」

假日战士 总运动量达标即可

除了健康饮食,运动方面也有新的指引。世界卫生组织建议18至64岁成年人,1个星期进行合共150分钟中度带氧运动,或者合共75分钟剧烈带氧运动;有助减低冠心病、高血压、中风等风险。「如果不能抽时间做足5天运动(每天30分钟),可以在星期六和日,踏单车、游水、跑步,合共150分钟就可以了。」苏睿智说。

郑志文最近也看过一项运动与疾病的研究,「研究对象分成4个组别﹕不活跃于运动、运动量不足够、定期足够运动、足够运动的假日战士。结果显示,不论是综合死亡率、死于心脏病,或是死于癌症,有运动组别比没运动组别都是较低。另一重要发现,每星期1至2次密集式(而又达标)运动,对于减低死亡风险也有明显的关係」。

烟民常见血管严重阻塞

「医生经常劝吸烟者戒烟,因为吸烟对于心脏和心血管的影响实在很大。」苏指出,吸烟会令心跳加速和血压上升,而尼古丁增加血液中的胆固醇积聚,容易造成血块阻塞血管。「我常见吸烟的病人,血管阻塞十分严重。」

最后,郑志文提醒﹕「好好控制体量;透过计算BMI(体重指标)及量度腰围,可以客观评估肥胖程度和脂肪分布。」还有,定期量血压、笃手指验血糖;随着年纪增长,定期做身体检查,以策安全。

图:黄志东、资料图片

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